RESEP BOLU KUKUS SUSU SANTAN 2 TELUR | LEMBUT DAN GURIH

Bolu Kukus Santan

by @friskasari

Bahan :

2 btr telur utuh

200 gr gula pasir

1 sdt sp/tbm

200gr tepung terigu

1 saset santan instan 65 ml

85 ml air

1 sdt vanilli essence

1 sdt pewarna makanan

Topping :

Buttercream

Mesis

Cara membuat :

- Siapkan kukusan dengan tutup yang sudah dilapisi kain agar air uap tidak masuk ke adonan

- Siapkan wadah, masukkan telur gula dan sp, mixer dengan kecepatan tinggi selama kurleb 10 menit

- Campur santan dan air hingga larut merata, masukkan ke dalam adonan, mixer kembali kurleb 5 menit

- Ayak tepung, masukkan bertahap ke dalam adonan kemudian masukkan vanilli mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja

- Campurkan pewarna makanan, aduk lipat dengan spatula.

- Masukkan ke kukusan yang sudah di panaskan kurleb 10 menit sebelumnya, kukus kurleb 20 menit, tes dengan tusuk sate/garpu.

- Diamkan bolu, jika sudah tidak panas cuss aja di olesin buttercream dan mesis nya ya mom

Jadideh bolu kukus santan nya.

Happy baking mom

Bagikan Artikel ini