LUMPUR SURGA ANTI GAGAL by @airanareswariharjono

LUMPUR SURGA ANTI GAGAL

by @airanareswariharjono

assalamualaikum

Masih misteri kenapa di namain kue lumpur surga apa karna makan nya itu kaya berasa di surga ... Makan nya di bawah pohon rindang semilir angin sepoi-sepoi tapi jujur asli ini enak banget apalagi kalau di masukin ke kulkas nambah nyeeess makan nya .

Lumpur surga

Bahan²

Lapisan Hijau

3 butir telur

125 ml santan

2 sdm tepung terigu

10 sdm gula pasir

125 ml air pandan ( kalau saya pakai pasta pandan di campur air putih di jadikan 125 ml/setengah gelas )

Lapisan Putih

400 ml santan cair

1 sdm Tepung Beras

1 sdm Tepung Terigu

1 sdm maizena

2 sdm gula pasir

Cara membuat

Untuk lapisan hijau

Masukan semua terigu telur santan gula dan air pandan ke wadah aduk² hingga tercampur lalu di saring

Untuk Lapisan Putih

Masukan ke dalam teflon/panci santan tepung beras terigu maizena dan gula aduk2 lalu masak dengan api kecil sampai mendidih dan meletup-letup

Siapkan wadah / alumunium foil tuang lapisan hijau sepertiga nya wadah lalu kukus selama 15-20 menit ( sebelumnya kukusan sudah di panas kan yaaa )

Setelah 20 menit angkat lalu tuang lapisan putih di atas lapisan hijau

Setelah itu kukus kembali selama 10 menit

Setelah matang dingin kan langsung di makan boleh di simpan di kulkas juga lebih enyaaakkk ... Kalau saya lebih suka di masukan ke kulkas 3 jam rasa nya lebih nyeesss

Bagikan Artikel ini