Cara Paling Mudah Membuat PANCAKE MANGGA By @windidandua

Ini resep kulitnya elastis, gak mudah sobek. Ini saya bikin digulung, kalo yg mau dilipat segi 4 juga silahkan aja.

Udah tayang di youtube Windi Dandua, resep dan hitungan modal buat yg mau jual ya.

PANCAKE MANGGA

By @windidandua

Hasil 6 roll

🥞 Kulit Pancake

• 1 telur
• 75gr tepung pro tinggi (saya Cakra)
• 170ml susu cair
• 1sdm gula
• 1sdm minyak (pakai margarin leleh juga bisa)
• Sejumput garam
• 1/4 sdt vanili bubuk
• Secukupnya pewarna

CARA:

Aduk semua bahan dengan whisk, saring. Panaskan wajan teflon, masak dg api kecil. Tuang per 1 sendok sayur, goyangkan wajan supaya rata. Jangan terlalu lama supaya tidak kering dan pecah.

🥞 Filling/ isian

300 gr daging mangga potong

100gr whippy bubuk (saya pakai Haan)

200ml susu cair dingin

CARA

Kocok whippy bubuk dan susu hingga membentuk krim. Masukan ke plastik segitiga.

🥞penyelesaian:

Semprotkan whippcream ke kulit pancake, tambahkan mangga potong, gulung. Simpan di wadah, simpan di kulkas 1 jam atau bisa juga di freezer. Disajikan dingin lebih enak.

Bisa tahan 1 bulan di freezer. 4 hati dikulkas, 3 jam suhu ruang

Bagikan Artikel ini