CARA MEMBUAT KUE LAPIS MOTIF BUNGA MERAH PUTIH |SUPER CANTIK

LAPIS BUNGA MERAH PUTIH

Dapat 12 kue lapis bunga

By @malichatun88

Bahan :

• 150 gr tepung tapioka merek sagu tani 
• 75 gr tepung terigu protein rendah
• 200 gr gula pasir (disesuaikan manisnya, bisa tambah klau kurang manis)
• 600 gr @karasantan.id kotak ditambah air
• 1.5 sdt garam
• 15 gr tepung beras
• 3 lembar daun pandan
• Pewarna putih 
• Pewarna merah

Cara Membuat :

1. Dalam mangkuk, Ambil sedikit air campurkan dg tepung beras, aduk sampai rata, tepung beras larut dlm air

2. Rebus santan, daun pandan, garam, gula pasir, daun pandan, tuang tepung beras, yg sdh tercampur air, aduk menggunakan wisk, jangan sampai santan pecah, angkat dingjnkan

3. Campurkan tepung tapioka, terigu, tuang santan, aduk rata, saring supaya adonan yg bergindil bisa dihaluskan lagi

5. Bagi adonan menjadi 2, 1 warna putih beri pewarna putih, 1 warna merah

6. Siapkan klakat/dandang alasi tutupnya dg kain yg menyerap air, gunakan api sedang

7. Oles tipis cetakan dg minyak goreng, tuang setengah sendok sayur adonan putih, dr tengah nnt adonan akan turun sendiri, kukus slama 5 menit, tuang adonan merah kukus lagi 5 menit, lakukan sampai adonan hbs, terahir kukus slama 15-20 menit

8. Angkat, biarkan dingin, keluarkan dr cetakan

Bagikan Artikel ini