Cara Paling Mudah Membuat Otak Otak Goreng Dirumah Resep by @silvialim18

Nyempetin foto step by step how to make “otak otak goreng” skalian aku ketikin lagi resepnya yahh 😌 bagi yg doyan boleh coba bikinnn sndiri yukk, hasilnya wangii dan enakkkk lohh 😉 Homemade is Happiness ❤️

Otak Otak Goreng made by @silvialim18

Source by ci jun xanderskitchen

Bahan:

200 gr daging ikan tenggiri, haluskan

1 butir telur

3 siung bwg putih, cincang halus

4 siung bwg merah, iris halus

1 btg daun bawang, iris halus

80 gr sagu tani/tapioka

Garam, gula dan merica secukupnya

Air es secukupnya untuk merendam otak2

Cara memasak:

1. Campur semua bahan jadi satu, aduk rata

2. Ambil sedikit adonan, letakkan di telapak tangan gulung sampai ujungnya meruncing

3. Rebus adonan otak2 di air mendidih sampai matang, tandanya mengapung. Angkat

4. Masukkan otak2 yg sudah direbus ke dalam air es. Lakukan smpe habis, tiriskan

5. Goreng otak2 dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan

Bagikan Artikel ini