Resep Sempol Ayam Jajanan / Camilan yang Bikin Nagih dan Nambah lagi

Sempol Ayam 

by : @dishby_ifah 

🌸 Bahan - Bahan : 

• 250 gram fillet dada ayam
• 6 sdm tepung tapioka 
• 2 sdm tepung terigu 
• 1 butir telur ayam 
• 2 sdt kaldu bubuk
• 2 sdt lada bubuk
• 1 sdm minyak wijen (boleh di skip)
• 1 batang daun bawang, iris halus 
• stik ice cream secukupnya 

🌸 Bahan Pencelup : 

• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 1 sdt kaldu bubuk
• 2 sdm air 

🌸 Cara membuat : 

1. blender dada ayam hingga halus 

2. masukan telur ayam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan minyak wijen .. blender kembali hingga rata 

3. masukan tepung tapioka dan tepung terigu, blender kembali hingga tercampur rata 

4. terakhir masukan daun bawang, blender kembali hingga tercampur rata

5. didihkan air, olesi tangan dengan minyak goreng.. kemudian ambil adonan sempol secukupnya .. kepal" hingga semua adonan menutupi stik ice cream 

6. masukan dalam air mendidih, rebus hingga mengapung .. setelah itu angkat dan tiriskan 

7. siapkan kocokan telur, celupkan sempol kedalam kocokan telur lalu goreng hingga kering .. angkat dan sajikan hangat 

Bagikan Artikel ini