RESEP PUTRI SALJU EKONOMIS - Renyah dan Ngeprull - Putri Salju Cookies

Putri Salju

Rebake @dianfaizin17

❤Bahan :

300 gr Butter (aku blueband cake & cookie)
3 kuning telur
120 gr gula halus
400 gr tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
100 gr maizena
40 gr susu bubuk full cream
80 gram Keju Chedddar parut

Taburan : gula halus

❤Langkah

1. Mixer butter, gula pasir halus dan kuning telur dengan mixer kecepatan rendah, asal tercampur rata sekitar 2 menit

3 Masukkan keju parut, mixer sebentar/aduk rata

4. Masukkan campuran terigu, maizena dan susu bubuk. Aduk rata menggunakan sendok kayu

5. Cetak/bulatkan adonan sesuai selera dan susun di loyang yang sudah dialasi silpat atau dioles tipis margarin.

6 Panggang dengan suhu 150 derajat hingga matang jangan sampai overbaked

7 Panas-panas gulingkan ke dalam gula halus yah supaya 'bedak' menempel sempurna xixixixixi

8 Tunggu uap hilang baru boleh masuk toples ya

Note *

- kalo pengen hasilnya lumer banget pake full Butter (seperti , Wysman , Anchor, Orchid dll) tp resiko full butter rapuh dan kurang kokoh , kalo mau ekonomis full margarin juga gpp bisa.. Tp tentu lebih enak full butter y.. Kembali lg ke selera dan isi dompet , karena butter harganya lumayan, blueband cake & cookie sy rasa pilihan yg tepat 😄

-wajib pake gula halus ya biar cepet nyatu nya..

-saya pakai suhu 170°c ngoven nya.. Sesuaikan oven masing² karena setiap oven karakter nya beda beda..

*gula halus untuk taburan sy pake merk Merbabu