RESEP KUE KECIPUT RENYAH ANTI GAGAL | NO OVEN NO MIXER
Kue keciput wijen
By @cookingwithhel
Bahan
- Tepung ketan 250gr
- Tepung tapioka 50gr
- Telur 1 bj
- Garam setengah sdt
- Gula 5 sdm (boleh kurangi kalo gak suka manis)
- Mentega 50gr
- Wijen 100 gr
- Santan 100ml (boleh ganti air biasa)
Cara buat
- campurkan telur, garam, gula, mentega
- masukan semua tepung aduk rata
- masukan santan /air sedikit demi sedikit sambil di uleni, kalo adonan udah enak di bentuk stop santan/air
- pada wadah lain siapkan wijen
- bentuk adonan bulat2 kecil atau sesuai selera anda, pokoknya kecil ya
- kemudian balur ke wijen, sambil di tekan2 wijen nya ke bulatan nya biar gak gampang lepas saat di goreng
- goreng pada minyak panas, dengan api kecil / sedang.
- sajikan, dinginkan dulu sebelum masuk toples
Saya bikin tp wijennya pada lepas tinggal dikit yg nempel
BalasHapus