Murah Bukan Murahan! Resep Dimsum Ayam Istimewa , Bikin Nagih !!!

  Dimsum ala momma

Bahan-bahan:

By@asyihfriadiayani

• Kulit pangsit/ kulit dimsum siap pakai
• 1/4 kg daging ayam
• 4 siung bawang putih
• 1 buah bawang bombay
• 3 batang daun bawang
• Garam sesuai selera
• Merica bubuk 1/2 sdt
• Penyedap jamur (totole) 1 sdt
• Kecap asin 1 sdt
• Kecap inggris 1 sdt
• Saos tiram 1 sdt
• Tepung maizena 10 sdm
• Tepung tapioka/ kanji 5 sdm
• Telur ayam 1 butir
• Wortel parut
• Minyak goreng buat olesan

Cara buat:

1. Blender menggunakan meat processor (ayam, daun bawang, bawang bombay, bawang putih, telur) hingga lembut. Daun bawang jg ikutan diblend biar gg kruwil2 dan org rmh lebih suka begini (opo bhs indone kruwil2 ya) 

2. Masukan ke wadah, campurkan: garam, merica, penyedap jamur.

3. Masukkan tepung tapioka dan tepung maizena.

4. Taruh 1 sdm adonan di atas kulit, kemudian bentuk dan taburkan wortel parut di atasnya.

5. Panaskah kukusan, olesi saringan kukusan dengan minyak. Lalu kukus hingga matang. Angkat dan tiriskan.

6. Bisa digoreng juga,  selamat mencoba

Bagikan Artikel ini