Cimol Huha By ResepAlaAnggun

Pengen jajanan jaman sekolah dulu,,yg gampang bgt dan bahan sedikit banget ,,
Bkin mau ngabisin terus sekali nya bikin hehe..

Bahan-bahan
 5 porsi

• 500 gr tepung tapioka
• 2 sdm tepung terigu
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 200 ml air panas
• 2 bungkus kecil Bon cabe
• Minyak utk menggoreng

Langkah

Siapkan semua bahan2,,cincang halus bawang putih lalu rebus air dan masukan garam,bawang putih,rebus sampai mendidih
Masukan tepung terigu,dan tapioka dan kaldu jamur dlm wadah aduk rata lalu tuang air panas berisi bawang cincang sedikit demi sedikit aduk dengan spatula,,lalu uleni dengan tangan sampai kalis,,dan bulatkan kecil2 biar cantik ya karena nanti pas digoreng mengembang

Lalu siapkan penggoreng tuang minyak,dan masukan adonan cimol dalm keadaan api belum dinyalakan dan minyak dingin ya(ini adalah tips supaya cimol tdk meletus saat digoreng),,setelah semua adonan terendam,,nyalakan api kecil sekali dan adonan mengembang ketika digoreng,,goreng kurleb 10 menit dengan api kecil sambil diaduk2

Angkat dan tiriskan cimol yg sdh digoreng,,kemudian masukan bon cabe pada tempat plastik atau toples,,lalu masukan cimol dan aduk2 supaya merata bon cabenya,,dan siap disajikan

Sumber 

Bagikan Artikel ini