Resep Sawi Putih Gulung Isi ayam | Lezatnya bikin Ketagihan

thanks dear 😘 @indahh_1933

・・・
Jangan lupa masak makanan yang bergizi yaa , hari ini bikin Sawi Gulung Isi Ayam , ini enaak banget , pas digigit tuh ada kress" nya dari baby corn 🤤
bikin nya cuma sedikit jadi kurang huhuu ,
Buat yang susah makan sayur mungkin menu ini bisa jadi salah satu alternatif 👩‍🍳❤🤗

Sawi Gulung Isi Ayam
.
Bahan - bahan :
🥬 1 bonggol sawi putih
🥬 2 buah baby corn (potong 4 bagian)
🥬 200 gr daging ayam
🥬 1 buah wortel (parut)
🥬 2 lembar jamur kuping (cincang)
🥬 1 butir telur
🥬 2 sdm tepung tapioka
🥬 2 siung bawang putih
🥬 2 sdm saus tiram
🥬 ½ sdm kaldu jamur
🥬 ½ sdm garam
🥬 ¼ sdt gula pasir
.
Bahan saus :
🌶 5 sdm saus cabai
🌶 1 siung bawang putih (geprek)
🌶 ¼ buah bawang bombay (cincang)
🌶 3 buah cabai rawit
🌶 1 sdm minyak wijen
🌶 1 sdt kecap asin
🌶 ½ sdt kaldu jamur
🌶 ¼ sdt gula pasir
🌶 150 ml air
🌶 2 sdm minyak goreng (untuk menumis)
🌶 50 ml larutan maizena
🌶 Biji wijen sangrai (optional)
.
Cara membuat :
.
- Cuci bersih sawi putih lalu rebus kurang lebih 2 menit dan tiriskan, fungsinya agar tidak patah pada saat digulung
.
- Chopper daging ayam dan bawang putih lalu masukan ke wadah yg besar campurkan semua bahan isi, aduk hingga semua tercampur rata
.
- Panaskan kukusan, lebarkan sawi yang telah direbus di atas talenan atau nampan beri 1 sdm bahan isian dan baby corn lalu gulung, lakukan sampai selesai dan kukus selama 25 menit
.
- Cara buat saus : panaskan minyak goreng masukan bawang bombay dan bawang putih tumis hingga harum, lalu masukan semua bahan saus, masak hingga sedikit mendidih terakhir masukan larutan maizena aduk sesaat dan angkat, sajikan dengan sawi gulung isi ayam .

Bagikan Artikel ini