BIKIN KULIT MARTABAK TELUR DAN ISIAN SUPER GAMPANG

thanks dear 😘 @widipurnamasari

・・・
Martabak Telur

Buka puasa kemaren bikin martabak telur 3 martabak ludes seketika recomend bgt enakkkkkk 👍🏻👍🏻resep ini sy pake 2 putih telor karna ada stock ,hasilnya lebih enak dari resep seblumnya kulitnya lebih enak 👍🏻

Bahan :
Telur ayam 10 pcs
Daun bawang 7 batang iris
Ayam goreng suwir
Garem ,merica sm royco sesuai selera
Minyak sayur secukupnya

Bahan Kulit :
Terigu cakra 300 gr
Garam sejumput
Air 100 ml
Minyak 30-40 ml
Putih telor 2 butir

Cara :

1. Buat bahan kulit terlebih dahulu,campurkan semua bahan sampai kalis lalu diamkan 20 menit ,bagi adonan menjadi 5 bagian rendam dengan minyak sampai terendam diamkn minimal 1 jam kemaren sy bikin jam 1 dimasak ja 3
2. Buat adonan telur, masukan telur ,ayam dan daun bawang dan bumbu aduk rata
3. Tipiskan kulit martabak sampai tipis ,klo ada yg sobek ditimpa tekan lagi lalu letakan diatas teflon yg sudah diberi minyak beri telor lipat lalu nyalakan api kecil siram siram bagian atas martabak dengan minyak kalo bagian bawah sudah kecoklatan balik martabak juga untuk bagian pinggirannya
4. Kalo semua sudh matang angkat tiriskan dan potong potong ,sesuai selera

Bagikan Artikel ini