Garam Asam By @norita_foods
Garam Asam By @norita_foods
thanks dear 😘 @norita_foods
・・・
Assalamualaikum, happy weekend semuanya.Garangasem ini jadi salah satu makanan favorit keluarga, karena rasanya yang gurih, asem, dan seger. Bikin nambah nasi kalau masak garang asem.
Bahan:
1/2 kg ayam
65 ml santan kara
Air secukupnya
Daun pisang
Bumbu iris:
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm ruas Jahe
3 cm Lengkuas( geprek)
1 batang Sereh ( geprek)
5 Cabe rawit
2 lembar Daun salam
2 buah Tomat hijau
Garam
Gula
Kaldu jamur
Cara:
1. Cuci ayam yang telah dipotong sampai bersih, sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan merah, tambhkan daun salam, sereh, lengkuas dan jahe, sampai aromanya harum, masukkan ayam.
3. Selanjutnya tambahkan air, masak sampai ayam empuk, masukkan santan, garam, tomat, dan cabe, aduk supaya santan tidak pecah. Masak hingga ayam matang.
4. Setelah masak, dinginkan, kemudian ambil mangkok tahan panas lapisi dg daun pisang, masukkan garangasem yang telah di dinginkan kukus selama kurleb 15 menit.
#armt_garangasem
Belum ada Komentar untuk "Garam Asam By @norita_foods"
Posting Komentar