PENTOL KENYAL MANTUL , NO BORAX NO FORMALIN By @novita._.sari
Pagi zheyeng,,,
Disini ada ga yang sama kayak aku suka jajanan di depan SD gitu ,, walaupun banyak micinnya tapi tetep luv😂
Berhubung covid jadi sekolah pada libur , Abang" pentol pedes gini susah ditemuin kalo ada juga parno mau belinya,, kuy atulah kita buat sendiri.
PENTOL kenyal ala Abang Sd
Made by @novita._.sari
Bahan :
- 250 gram dada ayam (ganti daging ikan, sapi, silakan )
- 250 gram tapioka/sagu/kanji (tepung Laen kaga tau belom pernah coba jgn nanya)
- 5 siung bawang putih, goreng utuh
- 2 sdm kaldu jamur/ garam
- 1 sdt lada bubuk
- 7 sdm es batu
- 2 sdm agar" bubuk plain
Cara membuat :
1- Dalam food processor masukan dada ayam, bawang putih, es batu , lada bubuk, agar", kaldu jamur lalu haluskan.
2- Pindahkan dalam wadah, lalu beri tapioka, aduk rata . Ambil sedikit adonan buat test rasa, jika sudah pas lanjut bulatkan adonan lalu rebus dalam air panas api kecil saja.
3- Jika sudah mengapung tandanya pentol sudah matang. Angkat sajikan dengan saos sambal racikan masing".
Video lengkap ada di YouTube"Novita Corner" 😉
*Agar" bubuk jangan diskip , fungsinya biar pentol kenyal membal sempurna 👌
Belum ada Komentar untuk "PENTOL KENYAL MANTUL , NO BORAX NO FORMALIN By @novita._.sari"
Posting Komentar