Resep Donat Tanpa Kentang Empuk Lembut Menul Menul
Resep Donat Tanpa Kentang Empuk Lembut Menul Menul
Sc : youtube CRCOOK
Bahan-bahan
12pcs
250 gr Tepung Cakra
30 gr Gula Pasir
1 1/2 sdt Fermipan
2 btr Kuning Telur
130-150 ml Susu UHT Dingin
40 gr Margarin
1/4 sdt Garam
Langkah
Masukkan tepung, gula dan ragi. Lalu aduk rata.
Masukkan kuning telur dan susu.Uleni hingga 1/2 kalis.
Masukkan margarin dan garam. Uleni hingga kalis elastis.
Bagi adonan masing-masing 40gr. Rounding Sampai permukaannya halus, lalu diamkan -+ 25menit.
Setelah 25 menit, pipihkan adonan secara perlahan menggunakan tangan/cetakan, lalu bolongi tengahnya.
Diamkan lagi selama 20 menit. Lalu goreng dengan api kecil.
NOTE : susu aku pakai 130ml aja, jika dirasa kurang bisa ditambahkan sedikit2. Proses proofing tergantung suhu ruang masing masing. Panaskan minyak menggunakan api kecil, 20menit sebelum penggorengan. Goreng donat dengan api kecil saja, dan cukup 1x balik.
Belum ada Komentar untuk "Resep Donat Tanpa Kentang Empuk Lembut Menul Menul "
Posting Komentar