PUDING ES KELAPA JERUK 🥥🍊🥥🍊 MINUMAN YANG BIKIN SEGAR & ADEM DI TENGGORAKAN

PUDING ES KELAPA JERUK 🥥🍊🥥🍊

Made by me : @ginalarasati_bundaradithya

BAHAN BAHAN

Puding Jeruk:

4 buah jeruk peras (saya pakai sunkist Navel) 300 ml +500 ml juice jeruk ready to drink

1 bungkus agar agar plain

50 gram gula pasir

1 sdm parutan jeruk

Puding Santan:

200 ml santan

150 ml air

1 sdm agar agar bubuk

60 gram gula

1/2 sdt gatam

Puding kelapa jeruk:

800 ml air kelapa

1 bngks agar2 plain

70 gram gula pasir

Daging kelapa muda, sesuai selera

Jeruk mandarin kalengan, tiriskan airnya

Puding lapisan atas (covering):

200 ml air kelapa

1/2 sdm bubuk agar agar

1 sdm gula pasir

Cara membuat:

1. Puding jeruk: masukkan dan campurkan semua bahan puding jeruk ke dalam panci, aduk hingga rata, nyalakan api masak hingga mendidih, matikan api. Tuang ke dalam cetakan puding yang telah dibasahi air. Dinginkan.

2. Puding santan; masukkan dan campurkan semua bahan puding santan ke dalam panci, aduk hingga rata, nyalakan api masak hingga mendidih, matikan api. Tunggu hingga uap panas menghilang. Tuang sedikit2 atas lapisan puding jeruk yang sudah mengeras, Dinginkan.

3. Puding kelapa jeruk: masukkan dan campurkan semua bahan puding kecuali daging kelapa dan jeruk mandarin kalengan, aduk hingga rata, nyalakan api masak hingga mendidih, matikan api. Tuang sedikit2 atas lapisan puding santan yang sudah mengeras, lalu masukkan daging kelapa dan jeruk mandarin, susun sesuai selera. Dinginkan.

4. Puding lapisan atas: masukkan dan campurkan semua bahan puding lapisan atas ke dalam panci, aduk hingga rata, nyalakan api masak hingga mendidih, matikan api. Tunggu hingga uap panas menghilang. Tuang sedikit2 atas lapisan puding kelapa jeruk yang sudah mengeras, Dinginkan,masukkak ke dalam kulkas hingga benar2 set.

Bagikan Artikel ini