VANILLA CHOCOCHIPS MUFFIN by @silvialim18

Selamat sore guys 🤗

Edisi belajar baking Muffin di rumah 🤓 tapi harap maklum ya hasil bentuk muffinku ini masih gag karuan banget euy 😂 Aku pun belum puas dgn hasil muffinku ini tapi rasanya wes uenakk guys 😍 Next mesti latian lagi nih biar hasil muffinnya bisa secakep buatannya ci @tintinrayner 😘

———————————————————————
VANILLA CHOCOCHIPS MUFFIN by @silvialim18
Recipe source: @tintinrayner @tintinraynerbook hal.176

Bahan A:
280 gr tepung terigu protein rendah
25 gr susu bubuk
1 sdt BPDA
1 sdt baking soda
1/2 sdt garam
200 gr chocochips

Bahan B:
60 gr butter, lelehkan; tunggu hangat
60 gr minyak goreng
180 gr gula pasir
2 butir telur ukuran besar
250 cc buttermilk homemade 👉🏻 250 ml susu cair + 3 sdm air jeruk nipis, aduk rata lalu diamkan 10 menit
1 sdm ekstrak vanilla/pasta/essens

Cara membuat:
1. Panaskan oven 180’C
2. Ayak tepung terigu, susu, bpda dan baking soda, sisihkan.
3. Campur semua bahan A di satu bowl.
4. Aduk rata semua bahan B di bowl terpisah dgn menggunakan whisk.
5. Buat lubang di tengah-tengah bahan A lalu masukkan bahan B perlahan sambil diaduk dgn whisk sampai tercampur rata saja, jgn berlebihan.
6. Tuang dalam cup muffin / loyang muffin yg sudah dioles margarin lalu panggang selama 25 menit atau sampai matang lakukan tes tusuk.

Bagikan Artikel ini