Resep Telur Geprek ala Anak Kos, Simple Banget!

TELUR GEPREK

.by @utamiif

Bahan:

  • 2 butir telur
  • 6 sdm tepung bumbu (aku pake yang spicy) 
  • 4 sdm tepung terigu
  • 2 sdm tepung maizena
  • Garam, lada (optional) 
  • Air
  • Minyak untuk menggoreng
  • Cabe sesuai selera 
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 sdm Minyak panas untuk mematangkan cabe

Cara:

1. Kocok telur dengan garpu, dadar telur seperti biasa (boleh tanpa minyak kalo pake wajan anti lengket). Setelah matang potong menjadi beberapa bagian

2. Campurkan tepung bumbu, tepung terigu, tepung maizena. Jika dirasa perlu bisa tambahkan garam, lada (aku engga, cukup dari tepung bumbu) 

3. Ambil sedikit campuran tepung, tambahkan sedikit air untuk adonan basah/tepung pencelup

4. Celupkan telur ke adonan basah, gulingkan ke campuran tepung kering. Lakukan beberapa kali sampai ketebalan yang diinginkan

5. Goreng dalam minyak panas dan banyak sampai matang, tiriskan

6. Haluskan cabe, bawang putih, garam. Tuangkan sedikit minyak panas agar cabe tidak bau langu. Masukkan telur crispy ke dalam cobek kemudian geprek hingga hancur. Siap disajikaan dengan pelengkap 🌶

Artikel Terkait

Belum ada Komentar untuk "Resep Telur Geprek ala Anak Kos, Simple Banget!"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel