Nugget ayam udang @idemasakharian_ oleh @herni_chin

Nugget ayam udang

@idemasakharian_ oleh @herni_chin .

Resep ala saia

Bahan

• 350gr fillet ayam (giling/cincang halus)
• 15gr udang kupas (giling/cincang halus)
• 1 btg wortel (parut dgn parutan keju)
• 1 batang seledri (iris halus)
• 3 siung bawang putih (haluskan)
• 1/4 siung bawang bombay merah (haluskan)
• 1 sdt bubuk kari
• 4 sdm tp maizena
• 1 sdm tp terigu
• 1 butir telur
• 50gr keju parut
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada

Bahan pelapis

• Tepung terigu
• Putih telur
• Tepung panir .

Cara membuat

* Campur semua bahan, aduk rata, masukkan di loyang yang telah di alas daun/kertas roti. Ratakan dengan bantuan sedikit air dan spatula. Kukus hingga matang. Setelah benar2 dingin, keluarkan dari loyang dan potong2 sesuai selera.

* Gulingkan nugget di tepung terigu kemudian putih telur dan tepung panir, simpan di kulkas sebentar, goreng at bisa di jadikan stok frozem food.

Selamat mencoba

Bagikan Artikel ini