Donat Empuk tanpa ulen tanpa mixer

Kepingin bikin cemilan buat nemenin wfh tapi yang anak2 doyan makan...yg ga pake lama, ini simpel banget, aku ga pake cetakan donat, cuma pake gelas plastik trus lubanginnya pake tutup botol air mineral, bikin gak terlalu besar biar ga kenyang banget, biar cepet abis

Bahan-bahan

• 2 sdm gula pasir
• 1 sdt ragi
• 130 ml susu cair hangat
• 30 gr margarine cair
• 1 butir telur
• 250 gr terigu pro tinggi
• 1/4 sdt garam

Langkah

Campur ragi, gula dan susu hangat, diamkan 15 menit agar ragi jadi, setelah jadi masukan margarine cair dan telur, aduk rata

Campur tepung dan garam kedalam wadah, aduk rata, tuang campuran ragi tadi kedalam tepung, aduk sampai rata, ini akan terasa lengket ya, aku aduk pakai sendok atau spatula, setelah rata warraping dan diamkan selama 1 jam, aku ga sampe 1 jam udah mengembang 2x lipat

Bagi adonan, aku masing2 40gr, dan bentuk donat dengan cetakan, aku pakai gelas plastik dan lubangnya pakai tutup air mineral, setelah dibentuk tutup dengan serbet dan diamkan 15 menit, lalu goreng sampai kuning kecoklatan

Donat siap dihidangkan dengan topping sesuai selera, aku pakai dark coklat yg dilelehkan dan di tuang sedikit susu sisa tadi, warnanya aga sedikit glossy atau bisa dengan gula halus, donatnya empuk walau tanpa mixer dan tanpa ulen

Bagikan Artikel ini