Resep Gulai Daun Singkong , Bahan nya Murah tapi Nikmat nya Tiada Tara ....

IG:@sukmawati_rs

Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah.

Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera. Suami dan anak Anda pasti suka dan ketagihan!
Jangan Lupa Follow Fanspage kami Aneka Resep Kreatif , Makasihh ...😘😘

Bahan

• 1 ikat Daun singkong
• 1 liter Air, untuk merebus daun singkong
• 1 sdt Garam, untuk merebus daun singkong
• 3 cm Lengkuas, memarkan
• 1 batang Serai, memarkan
• 2 lembar Daun salam
• 8 buah Cabe rawit utuh
• 3 sdm Teri medan, goreng
• 1 sdt Garam
• 1/2 sdt Gula pasir
• 1 liter Santan, dari 1/2 butir kelapa
• 2 sdm Minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 8 siung Bawang merah
• 4 siung Bawang putih
• 4 buah Cabai merah keriting
• 3 buah Cabe rawit
• 3 butir Kemiri, sangrai
• 5 cm Kunyit, bakar

Langkah

Didihkan air lalu beri 1 sdt garam. Rebus daun singkong sampai matang. Angkat dan tiriskan. Peras airnya lalu iris kasar. Sisihkan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabe rawit utuh, lengkuas, serai, dan daun salam hingga harum dan matang.

Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak hingga mendidih.

Masukkan daun singkong. Biarkan mendidih lagi sambil sesekali diaduk. Angkat.

Siap disajikan.

Sumber

Bagikan Artikel ini