Puding Busa Coklat Putih Oreo By : @fenita.d2
Assalamualaikum, .
Alhamdullilah Jumat Mubarok.
.
Sisa poto puding busa sy bbrp wkt lalu nongol lg , sy seneng liat warna nya dan msh kebayang enak nya 😍😋 .
Bnyk yg tny : apa gak bahaya makan putih telur mentah? Di sini sekalian sy jawab ya semoga info receh ini bs bermanfaat buat yg msh ragu membuat puding putel. Jadi dr sumber yg sy baca (detikfood) bahwa putih telur dlm puding itu aman d konsumsi , pd saat proses pengocokan dan mengembang si putih telur kena suhu panas dr mixer dan siraman dr cairan agar2 hangat saat proses pencampuran itu sdh cukup mematangkan putih telur.
Jadi puding busa putel inshaaAllah aman yaah 😃
Puding Busa Coklat Putih Oreo
By : @fenita.d2
Bahan :
Cara :
~ Dalam panci campur bubuk agar2 plain + wcc + susu cair. Masak hingga mendidih sambil terus d aduk lalu matikan api sambil trs d aduk hingga uap panas nya hilang. Sisihkan
~ Mixer putih telur dan garam hingga berbusa dgn speed tinggi , masukan bertahap gula pasir sambil terus d kocok sampai putih mengembang .
~ Turunkan speed mixer lalu tuang bertahap adonan agar2 wcc k dlm kocokan telur sambil trs d mixer hingga rata. Matikan mixer masukan kepingan oreo aduk dgn spatula hingga rata. .
~ Tuang k loyang yg sdh d perciki air dan dinginkan. .
SUmber : resepanekakuelapis.com
Alhamdullilah Jumat Mubarok.
.
Sisa poto puding busa sy bbrp wkt lalu nongol lg , sy seneng liat warna nya dan msh kebayang enak nya 😍😋 .
Bnyk yg tny : apa gak bahaya makan putih telur mentah? Di sini sekalian sy jawab ya semoga info receh ini bs bermanfaat buat yg msh ragu membuat puding putel. Jadi dr sumber yg sy baca (detikfood) bahwa putih telur dlm puding itu aman d konsumsi , pd saat proses pengocokan dan mengembang si putih telur kena suhu panas dr mixer dan siraman dr cairan agar2 hangat saat proses pencampuran itu sdh cukup mematangkan putih telur.
Jadi puding busa putel inshaaAllah aman yaah 😃
Puding Busa Coklat Putih Oreo
By : @fenita.d2
Bahan :
- 1200 ml susu cair
- 3 bungkus bubuk agar2 plain (swallow globe)
- 250 gr white chocolate compound / wcc (cincang kasar)
- 250 gr putih telur
- 200 gr gula pasir (sesuai selera)
- 1/2 sdt garam .
- 1.5 bungkus oreo (buang krim nya , hancurkan kasar tiap keping biskuit nya)
Cara :
~ Dalam panci campur bubuk agar2 plain + wcc + susu cair. Masak hingga mendidih sambil terus d aduk lalu matikan api sambil trs d aduk hingga uap panas nya hilang. Sisihkan
~ Mixer putih telur dan garam hingga berbusa dgn speed tinggi , masukan bertahap gula pasir sambil terus d kocok sampai putih mengembang .
~ Turunkan speed mixer lalu tuang bertahap adonan agar2 wcc k dlm kocokan telur sambil trs d mixer hingga rata. Matikan mixer masukan kepingan oreo aduk dgn spatula hingga rata. .
~ Tuang k loyang yg sdh d perciki air dan dinginkan. .
Belum ada Komentar untuk "Puding Busa Coklat Putih Oreo By : @fenita.d2"
Posting Komentar