RESEP AYAM SAMBAL KEMANGI. Siapin Nasi Yang Banyak! 😂

Monggo yang bingung mo masak apa..bolehlah sesekali masak yang beginian..sekilas mirip Ayam Woku tapi ini bukan..😁😍..yukkk monggo boleh dicoba...🙏

RESEP AYAM SAMBAL KEMANGI

Made by @ucipadmi

Bahan-bahan:

• 10 sayap ayam..potong menjadi 2 bagian..cuci bersih..rebus sebentar bersama sedikit jahe..daun jeruk salam serai dan sedikit garam..lalu goreng setengah kering
• 3 ikat kemangi..ambil daunnya..cuci bersih dan tiriskan
• 1 sdm gula putih
• 1 sdt garam
• 1 bks kaldu bubuk
• Minyak secukupnya
• Air matang kurleb 300 ml
• Bumbu Yang Dihaluskan:
• Cabe rawit merah dan cabe merah keriting sesuai selera
• 10 bawang merah
• 6 bawang putih

Bumbu Pelengkap:

• 2 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai digeprek
• 2 ruas lengkuas di geprek

Cara Memasak:

1. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai matang.

2. Masukkan bumbu pelengkap, tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata.

2. Biarkan mendidih, lalu koreksi rasa.

3. masukkan ayamnya, aduk rata lalu tutup supaya bumbu meresap.

4. Sesekali buka dan aduk balik.

5. Tunggu sampai air menyusut baru masukkan kemangi. aduk rata dan matikan api.

6. Ayam Sambal Kemangi siap disajikan..😍..

Selamat mencoba

Sumber

Bagikan Artikel ini