Resep Donat Gula Halus By @Cookingwithhel

Hai kali ini Hel buat donat, roti yang paling banyak direquest di DM instagram. Toppingnya pakai gula halus aja udah paling favorit.

Resep Donat Gula Halus

By @Cookingwithhel

Bahan A

- tepung terigu protein tinggi 200gr

- tepung terigu protein sedang 50gr

- gula 40gr

- ragi 4 gr

Bahan B

- kuning telur 2 butir

- air es 50ml

- susu dingin 50-60ml

Bahan C

- garam 2 gr

- margarin 40gr

Cara buat

- campur bahan A, aduk rata

- masukan bahan B, mixer hingga tercampur rata

- masukan bahan C, mixer hingga kalis elastis

- bagi jadi 12 adonan @40-41 gr, bulatkan / rounding hingga mulus, taruh di wadah yg sudah dialasi tepung atau dialasi keetas minyak

- pipihkan dan lubangi (saya pipihkan pakai tangan dan lubangin pakai tutup botol pewarna)

- tutup dan diamkan 40-50 menit atau hingga mengembang ringan (waktu bisa berbeda)

- panaskan minyak cukup banyak, jangan terlalu panas ya

- goreng pakai api kecil, kalo bawah sudah kecoklatan balik, balik 1 kali aja

- beri topping sesuai selera

#donat #donatempuk #donatgula #donatgulahalus #resepdonat #donatkampung #idealife #mixe

Bagikan Artikel ini