Terjamin Tanpa Pengawet n Micin, Hemattt, n klo kata anak2ku sih lebih Enakkk drpd yg di Fast Food Resto 🥰

HOMEMADE FRENCH FRIES

By @lina.tjoandra


Terjamin Tanpa Pengawet n Micin, Hemattt, n klo kata anak2ku sih lebih Enakkk drpd yg di Fast Food Resto 

Bbrp thn lalu udh prnh aku share n udh bnyk teman2 yg berhasil bikin  Ngak perlu beli French Fries beku di supermarket lagi  Mumpung kmrn bikin lagi, sekalian aku share lg cara membuatnya, bagi teman2 yg belum tau, klo mau bikin juga 

Saat akan digoreng, kentang dlm kondisi beku menggumpal.. gpp ya, lsg cemplungin aja ke minyak panas.

Pake terigu protein rendah ya biar kriuks renyah. Klo pake terigu protein sedang, boleh dicampur dngn tepung beras n maizena.

Cara Membuat:

1. Potong2 kentang berbentuk French Fries, lalu cuci berkali2 sampai airnya jernih.
2. Didihkan air dlm panci beri garam n garlic powder. Rebus kentang selama 5 menit, tiriskan.
3. Selagi hangat, balurkan kentang ke dalam tepung terigu protein rendah yg dibumbui garam, kaldu jamur, garlic powder, sampai semua bagian kentang tertutupi dengan tepung.
4. Simpan French Fries ke dalam wadah2 kecil ukuran sekali goreng, lalu simpan di freezer.
5. Saat akan digoreng, langsung masukkan kentang beku ke dalam minyak panas. Sambil diaduk2 nanti French Fries akan terpisah2.

SELAMAT MENCOBA 