Cara membuat crepes enak, mudah dibuat, dan antigagal

Crepes sering jadi favorit pencinta makanan manis. Crepes memiliki penampilan kue tipis yang sering dipadukan dengan beragam topping. Makanan manis ini sudah bukan menjadi makanan mewah lagi. Crepes justru jadi makanan favorit anak-anak. Tak heran jika biasanya makanan ini dijajakkan di pinggir atau depan sekolah oleh pedagang keliling.

Crepes sendiri memiliki dua jenis, yaitu basah dan kering atau yang sering kita tahu crepes renyah. Makanan ini hampir tak pernah sepi peminat kuliner. Bentuk penyajiannya pun unik, yakni dengan dilipat atau digulung terlebih dahulu.

Bahan untuk membuat crepes juga sangat sederhana, cukup dengan menggunakan campuran terigu, telur, susu dan mentega. Semua bahan dicampur menjadi sebuah adonan dan dimasak menggunakan tefon. Umumnya topping dari crepes adalah cokelat, pisang, sirup, selai dan banyak lainnya. Karena rasa manis dan enak ini crepes tak hanya digemari oleh anak-anak tetapi juga orang dewasa.

Jika bingung ingin membuat apa untuk camilan akhir pekan atau hari-hari biasa, crepes bisa jadi pilihan pas! Kamu bisa mencoba membuat crepes yang tidak begitu berat di mulut dan pastinya enak.

Cara membuatnya sangat mudah, tinggal menyimak resep dibawah ini

CREPES

Jangan lupa sukai halaman nya ya bun

Bahan-bahan

1 butir telur

5 sdm gula pasir

1/2 sdt garam

1 1/2 gelas terigu

2 sdm susu bubuk

1 sdt baking powder

1 sdm mentega (lelehkan)

1 gelas air matang (jika ingin lebih tipis dan crispy, silahkan ditambahkan keencerannya)

sesuai selera meises, pisang raja, selai strawberry, cokelat leleh, dll...toping

Langkah

1.Kocok telur, gula pasir dan garam hingga tercampur rata (saya pakai mixer tapi bisa juga pakai kocokan manual) Masukkan terigu, susu bubuk, baking powder, mix rata. Masukkan mentega yang telah dilelehkan, kemudian masukkan air, aduk rata sampai benar2 tercampur dan tidak bergerindil

2.Panaskan teflon (saya pakai teflon ukuran 20cm) pada api sedang, dadar adonan, tipiskan dan ratakan

3.Beri toping sesuai selera. Dalam contoh saya pakai cokelat leleh

4.Biarkan setengah kering (atau kering jika menginginkan adonan yg crispy), lipat 2 adonan

5.Lipat lagi berbentuk segitiga, angkat dan sajikan

6.Nikmati selagi hangat bersama segelas kopi atau teh hangat di sore hari.

Sumber : Mutiara Kennedy

Bagikan Artikel ini