Resep Membuat Cilok Isi Telur Enak, Modal Irit Cocok Untuk Jualan

Cilok adalah salah satu jajanan legendari yang disukai oleh semua kalangan, dari anak-anak sampai orang dewasa. Nah, berikut ini ada salah satu resep kreatif membuat cilok. Resep ini modalnya sedikit, dan cocok sekali untuk ide usaha. Dibawah ini cara membuatnya!!

Bahan-bahan:

• 1 kg tepung kanji (aci)
• 1/4 kg tepung terigu
• 3 sachet masako
• 5 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1 buah Gula merah
• 1/4 kg kacang tanah
• 1 batang daun bawang
• 1/4 kg cabe merah
• 1/4 kg telur (isi 4)
• 1 mangkuk kecil saus cabe (bisa pke saus botol)
• 10 sdm kecap manis
• secukupnya minyak goreng
• secukupnya air mendidih untuk adonan Cilor

Cara membuat:

1. Siapkan bahan yang sudah di sebutkan di atas (maaf daun bawang dan kecap tidak ada di gambar)
2. Cuci daun bawang dan tiriskan lalu potong halus
3. Campur Tepung kanji, tepung terigu, daun bawang dan 2 sachet masako, tambahkan sedikit garam (sambil didihkan air hingga mendidih dan tunggu sampai siap untuk mengadoni adonan)
4. Di tempat yg lain panaskan minyak dan goreng telur dengan Sedikit minyak dan orak arik telur hingga matang.
5. Seperti ini dan sisihkan
6. Jika air sudah mendidih Kemudian tuang ke dalam adonan sedikit demi sedikit hingga adonan kalis (jangan di tuang semua nya ya bunda)
7. Adoni hingga kalis seperti ini
8. Kemudian ambil sedikit adonan dan pipihkan kemudian isi dengan telur yang sudah matang dan bulatkan
9. Seperti Ini ulangi sampai adonan habis semuanya.
10. Selagi menunggu adonan Habis Goreng Kacang, cabe, bawang merah, bawang putih hingga matang
11. Kemudian blender semua bahan tambahkan gula merah sisa minyak goreng dan air Matang kira2 satu gelas sedang (ini agar Bumbu mudah halus)
12. Blender hingga halus
13. Sisihkan Cilor yang sudah di bentuk
14. Kemudian panaskan air dalam panci dan tunggu hingga mendidih
15. Masukkan cilor dan tunggu hingga berbuih dan ngambang (artinya sudah matang)
16. Seperti ini Angkat dan tiriskan
17. Untuk bumbu kacang nya panaskan minyak goreng secukupnya kemudian goreng bumbu kacang yang sudah halus hingga aroma nya menguar
18. Tambahkan 1 sachet masako, kecap manis dan saus cabe aduk rata tambahkan setengah gelas air matang aduk hingga meletup2 dan sedikit Tanek (artinya Masak) cicip dahulu jika sudah pas Rasanya matikan api
19. Kemudian angkat sisihkan bumbu dan siap di hidangkan di atas cilor
20. Tata Cilor di atas piring dan siram dengan saus kacang
21. Sajikan panas2 yummi..

Selamat mencoba Happy, enjoyed n Loved Cooking

Bagikan Artikel ini