Cara Simple Membuat Bomboloni Nutella Menjadi Gemuk Dan Empuk

 BOMBOLONI WITH NUTTELA FILLING

By : @ginalarasati_bundaradithya

Bahan:

500 gram tepung protein tinggi ,boleh mix dengan tepung terigu pro sedang

4 sdm gula pasir

100 gram butter atau margarin Cairkan. Dinginkan

2 butir kuning telur

1 sdt ragi instan

2 sdm susu bubuk

250 ml air hangat kuku

Filling:

Secukupnya Nuttela yang dimasukkan ke dalam pipping bag, gunting sedikit ujungnya.

Cara membuat :

1. Siapkan wadah, masukkan 250 ml air hangat, 5 sdm tepung terigu, ragi, dan gula pasir. Aduk searah jarum jam perlahan lahan dengan sendok sampai larut.

2. Masukkan tepung sedikit sedikit sambil diaduk, apabila tepung sudah masuk kira kira setengah dari ukuran, masukkan kuning telur satu persatu , susu bubuk dan butter.

3. Aduk rata lagi dan tambahkan sisa tepung sedikit demi sedikit sampai adonan tidak lengket lagi.

4. Uleni adonan sampai kalis elastis. Tutup dengan plastik wrap. Diamkan sampai mengembang 2 kali lipatnya kira2 45 menit. Kempeskan adonan, uleni sebentar, bagi adonan bentuk bulat (@30 gram) . Tutup dengan kain bersih diamkan sampai ½ mengembang lalu agak pipihkan adonan, tutup lafi dng kain bersih hingga mengembang.

5. Panaskan minyak. Goreng donat dengan api kecil sedang. Satu kali bolak balik di kedua sisi donat supaya terbentuk ringnya. Sisihkan. Lubangi donat dengan bantuan sumpit, lalu isi dengan Nuttela . Taburi dengan gula donat di kedua sisinya. Enjoy.

Bagikan Artikel ini