Cara Paling Mudah Membuat KEBAB (dengan kulit tortila homemade) by @shafur.bajry

Cara Paling Mudah Membuat KEBAB (dengan kulit tortila homemade) by @shafur.bajry

Akhirnyaa bisa memproduksi kulit tortila dirumah 🤩🤩🤩 itung2 untuk mengobati rasa kangen makan kebab. Kulit ini bisa dipakai untuk kebab, roti gulung, chips, dll ya.

KEBAB (dengan kulit tortila homemade)

by @shafur.bajry

Bahan:

150gr tepung terigu

1/2sdt baking powder

3sdm minyak zaitun/minyak sayur

Sejumpit garam

60-80ml air hangat

Cara membuat:

- Campurkan semua bahaan kecuali air, aduk rata.

- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan tidak lengket ditangan, jika sudah cukup hentikan pemakaian air.

- Uleni adonan hingga kalis.

- Diamkan adonan sekitar 30menit kemudian bagi adonan kira² sekitar 40-45gr bulatkan diamkan lagi sekitr 15menit.

- Ambil satu bulatan adonan pipihkan kemudian giling sampai tipis.

- Panggang di atas teflon dengan api kecil sampai matang atau sampai terlihat bercak hitam dibagian kulit kebab nya. Jangan lupa di balik ya. Angkat sisihkan.

Untuk Isian sy pakai :

- Daging kebab/smoked beef (panggang) diteflon sebentar, daun selada, bawang bombay, keju, saus tomat, saus cabe, mayonaise, saus keju

- Ambil satu lembar kulit tortila, masukan letakan nahan isian kemudian lipat

- Siap disajikan.

(Dengan resep ini jadi 6lembar kulit tortila)

Bagikan Artikel ini