Sarden Krispi Saos Asam Manis Kreasi Unik Menu Lauk Makan Siang yang Lezat

 SARDEN KRISPI SAOS ASAM MANIS .

By @umi_babyraj

Bahan

• 2 kaleng Sarden 
• 200 g tepung bumbu krispi

Saos Asam Manis .

• 2 siung bawang putih cincang
• 1 bawang bombay iris
• 1 buah wortel potong korek api 
• 2 sdm penuh saos tomat 
• 1 sdt saos tiram 
• 1 sdt kecam manis
• 1 sdm gula
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu jamur
• 50 mL air
• Larutan maizena (1 sdt maizena + 10 mL air)
• 1 batang daun bawang iris 
• 3 buah cabai merah iris

Cara:

1. Ambil 3 sdm tepung bumbu krispi, larutkan dengan air hingga teksture sedikit kental (adonan basah)

2. Ambil ikan sarden @bantan.id celup ke adonan basah, gulingkan ke tepung bumbu krispi kering sambil di pijat.

3. Goreng ikan sarden hingga kecoklatan. Sisihkan.

4. Tumis bawang putih n bawang bombai, hingga layu n harum.

5. Tambahkan wortel, tumis sebentar.

6. Tambahkan saos tomat, saos tiram, kecap manis, gula, garam, kaldu jamur, saos dari sarden @bantan.id air, dan larutan maizena. Masak hingga mendidih n meletup2.

7. Terakhir masukkan daun bawang dan cabe, masak sebentar. Matikan api.

8. Siram ikan sarden krispi dengan saos asam manis.

Bagikan Artikel ini