SOSIS SOLO ISI AYAM by @fridajoincoffee
SOSIS SOLO ISI AYAM
by @fridajoincoffee .
Bahan kulit:
- 3 butir telur
- 125 gram tepung terigu protein sedang
- 250 ml air
- ½ sdt garam
- 1 sdm mentega, cairkan
Bahan Isian:
- 300 gram ayam fillet
- 2 siung bawang merah, haluskan
- 1 siung bawang putih, haluskan
- ½ sdt lada bubuk
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- Royco Kaldu Ayam
- 1 sdm margarin untuk menumis
- 100 ml santan cair
Bahan Pelapis:
2 butir telur kocok lepas
Cara Membuat:
1. Buat Kulit: Aduk telur, terigu, air dan garam, hingga rata. Saring, kemudian masukkan mentega yang sudah dicairkan
2. Panaskan teflon, kemudian dadar tipis adonan kulitnya.
3. Buat Isi: Panaskan margarin, tumis bawang merah, bawang putih dan bumbu lainnya hingga harum.
2. Masukkan daging ayam yang sudah direbus dan dicincang, tambahkan santan. Aduk rata.
3. Tambahkan gula pasir, garam dan Royco Kaldu Ayam, koreksi rasa, kemudian masak sambil diaduk-aduk hingga matang. Angkat. Sisihkan
Belum ada Komentar untuk "SOSIS SOLO ISI AYAM by @fridajoincoffee"
Posting Komentar