Resep Nasi Liwet Sunda Nikmat. Nggak Kalah Enak Sama Yang Lain

Bunda udah pernah tahu nasi liwet? Nasi liwet ini makanan khas dari Solo sebenarnya. Tapi sekarang ini gampang juga ditemukan di semua daerah. Nasi liwet ini bisa dikatakan nasi gurih yang dimasak dengan kelapa, sebenarnya lebih mirip uduk. Nasi liwet paling enak sama disajikan sama sayur labu siap dan lauk pauk. Nasi liwet dari Sunda jadi salah satu nasi liwet yang enak dan banyak diminati. Sekalipun aslinya dari Solo tapi makanan nasi liwet Sunda juga enggak kalah enaknya loh Bunda. Resep nasi liwet Sunda bisa Bunda coba sendiri di rumah loh.

Nasi liwet ini biasanya dimakan ketika sedang sarapan dan jadi makanan yang khas setiap harinya. Kalau sedang ke Sunda, di pagi hari banyak pedagang kaki lima yang menjual nasi liwet ini. Nah, Bunda bisa coba sajikan nasi liwet ini ketika pagi hari untuk sarapan keluarga. Enggak cuma itu, tapi kalau nasi liwetnya enak bisa jadi lahan bisnis yang dijual Bunda. Pasti banyak yang suka karena makanan ini benar-benar makanan khas Sunda dan mungkin jarang juga ada di daerah Bunda. Bikin sendiri di rumah rasanya akan lebih irit dan bisa menyenangkan keluarga di rumah Bunda. Resep nasi liwet Sunda gampang juga kok buat di coba di rumah.

Untuk bahan-bahan yang digunakan juga enggak ribet nyarinya karena gampang juga ditemukan. Sedangkan buat langkah-langkah membuatnya enggak ribet juga Bunda. Berikut ini bahan sama beberapa langkah yang bisa Bunda ikuti buat bikin resep nasi liwet Sunda.

Bahan-bahan:

• Beras
• Air
• 4 siung bawang merah,iris
• 2 siung bawang putih, iris
• 1 buah Cabe besar, iris
• 2 buah daun salam
• 2 buah daun jeruk
• 2 batang serai, geprek
• Garam
• Penyedap rasa

Pelengkap :

• Ikan asin apa aja
• Telur asin

Langkah Membuat:

1. Siapkan semua bahan.

2. Tumis semua bumbu sampai harum

3. Masukkan beras ke kastrol ataupun magic com dan diberi air sesuai ukuran untuk masak nasi seperti biasanya, masukkan garam, penyedap dan bumbu yang sudah ditumis ke beras. Nyalakan api.

4. Setelah mendidih, aduk aduk beras, dan kecilkan api, sampai matang.

5. Sepertiga matang, gali nasi dan masukkan telur asin yang dikupas dan ditambahkan ikan asin diatas nasi, tutup kastrol kembali sampai nasi benar benar tanak.

6. Nasi liwet siap disajikan. Tambah nikmat jika teman lauknya tempe dan telur asin.

Nah, itulah beberapa langkah dan bahan buat bikin resep nasi liwet Sunda Bunda. Mudah dan sederhana kan? Untuk masalah takaran porsi dan takaran rasa dari bahan-bahan yang dicantumkan bisa Bunda rubah sesuai dengna kebutuhan dan selera Bunda, biar rasanya jauh lebih enak lagi. Mencoba bikin nasi liwet Sunda sendiri di rumah akan terasa spesial buat keluarga loh Bunda. Semoga bermanfaat, selamat mencoba Bunda. Terima kasih.

Sumber

Bagikan Artikel ini