Resep Membuat Bolu Cookies Keju Tanpa Oven, Buat Yuk Sore Ini

BAGI Anda pencinta kue, Anda dapat dengan mudah membuat bolu Oreo keju kukus tanpa oven sekalipun. Kudapan manis ini dapat dijadikan pilihan sebagai teman saat bersantai bersama keluarga di rumah.

Anda bahkan bisa melibatkan si kecil saat membuat kue. Si kecil pun akan senang dan makin doyan makan.

Yuk simak resepnya, sebagaimana dikutip Okezone dari laman Instagram @resepkueemak.

Bahan-bahan:

• 8 kuning telur
• 6 putih telur
• 130 gr gula pasir
• 1 sdm emulsi
• 1/4 sdt garam
• 175 gr terigu protein rendah
• 25 gr susu bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• 100 gr santan kental instan
• 50 gr margarin leleh
• 100 gr oreo tanpa krim, cincang kasar

Bahan Lapis:

• 4 lembar keju

Cara membuat:

1. Kocok telur, gula pasir, emulsi, dan garam sampai mengembang dan kental.

2. Masukkan terigu, baking powder, susu bubuk sambil diayak, aduk berlahan.

3. Masukkan mentega yang telah dilelehkan dan santan sambil diaduk menggunakan spatula, jangan sampai ada endapan minyak dibawah adonan.

4. Terakhir masukkan oreo cincang.

5. Masukkan kedalam loyang yg sdh diberi baking paper, ukuran 20x20x7, setengah adonan.

6. Panaskan kukusan sampai keluar uap, masukkan adonan, kukus selama 10 menit dengan api sedang.

7. Susun keju diatasnya, kukus selama 5 menit.

8. Masukkan sisa adonan, kukus lagi selama 15 menit sampai matang.

9. Kue oreo keju kukus siap dihidangkan.

10. Tanpa oven, kue ini sangat mudah di buat. Selamat mencoba!

(dwk)

Bagikan Artikel ini