DONAT UBI UNGU Made by @tintinrayner
Malam mommiess..yang menul2 ungu mau lewat yaaa🥰🥰 resepnya besok ya moms..saya adaptasi dari donat kentang kemarin mom🤗
Met istirahat ya moms
DONAT UBI UNGU Made by @tintinrayner
BAHAN BAHAN
- 400 gr tepung terigu protein tinggi
- 100 gr Tepung protein sedang
- 50 gr susu bubuk
- 11 gr ragi instant
- 200 gr ubi ungu, kukus, haluskan dan dinginkan
- 100 gr gula pasir
- ½ sdt garam
- 4 btr kuning telur
- 170 ml air dingin/susu cair tuang pelan2
- 75 gram. Butter
Cara membuat :
1.Dalam wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instant, aduk rata, masukkan ubi halus ,tuang telur dan air dingin, mixer hingga rata dan kalis
2. Beri mentega dan garam, mixer terus hingga kalis elastis dan transparan..Istirahatkan 15 menit.
3. Bagi adonan, masing-masing 40 -50gr, bulatkan. Diamkan 30 menit, hingga mengembang.
NOTE : kalau saya pakai cetakan donat kayak di foto,jadi saya gilas ya pakai rolling pin lalu diamkan sekitar 30 menitan
4. Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, segera goreng sampai kuning kecoklatan.
SELAMAT MENCOBA😘
Belum ada Komentar untuk "DONAT UBI UNGU Made by @tintinrayner"
Posting Komentar