Resep Klepon Labu Kuning Enak dan Sederhana

Sudah pernah mencoba kue klepon yang dibuat dari labu kuning? Rasanya legit dan lezat. Kamu juga bisa membuatnya untuk camilan dengan resep praktis kue klepon labu kuning sebagai berikut:

Bahan-bahan
Bahan Adonan

• 250 gram labu kuning tanpa kulit (potong)
• 10 sdm tepung ketan
• Bahan isian
• 1/4 bulatan gula jawa aren (potong dadu)

Bahan Taburan

• 5 sdm kelapa parut
• Sejumput garam
• 1 lembar daun pandan

Langkah

1. Siapkan semua bahan
2. 
3. Campurkan kelapa parut, daun pandan, dan garam kemudian kukus. Sekalian kukus labu kuning selama 5 menit/sampai empuk.

   
4. Haluskan labu kuning kemudian uleni dengan tepung ketan sampai kalis.

   
5. Pipihkan adonan dan isi dengan gula jawa. Kemudian bentuk bulat.

   
6. Rebus air sampai mendidih kemudian masukkan bulatan² adonan. Kalau sudah menggambang berarti sudah matang.

   
7. Angkat, tiriskan, dan langsung baluri dengan kelapa parut agar tidak lengkat. Sajikan... 👩‍🍳

   
8. Sumber

Bagikan Artikel ini