Uniknya Kelezatan Donat Pisang, Empuk Menul Wangi!

Siapa sih yang tidak suka dengan donat, rasanya yang gurih empuk ditabur dengan gula halus pun terasa enak, apalagi jika ditambahi dengan berbagai macam glazing donat yang beraneka macam rasa dan warna, membuat donat tidak hanya lezat tapi juga tampak semakin cantik dan menarik.

Donat klasik yang kita kenal berbahan dasar terigu, telur, gula pasir, dan mentega. Dan bentuk yang paling umum adalah donat berbentuk cincin, dan donat yang berbentuk bulat dengan berbagai macam isian seperti pasta coklat, selai buah-buahan, cream atau custard. Tentu, semuanya lezat disantap ya Bun?

Lalu bagaimana dengan rasa Donat Pisang ya? Daripada penasaran, yuk mulai siapkan bahan-bahannya, kita masak bareng Resep Donat Pisang, dari Bunda Fitri Sasmaya berikut ini.

Donat Pisang

Bahan-bahan

• 270 g tepung terigu
• 1 sdm susu bubuk
• 50 g gula pasir
• 5 g ragi
• 100 g pisang matang (1 buah) - berat tanpa kulit
• 40 ml susu cair
• 40 g mentega
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat Donat Pisang

1. Kupas pisang, haluskan. Masukkan semua bahan ke dalam mangkok besar kecuali susu cair mentega dan garam, Aduk semua bahan tadi, tuangi susu cair

2. Uleni sampai kalis, masukkan mentega dan garam, uleni sampai kalis elastis.

3. Bulatkan, tutup dengan serbet bersih atau plastik wrap biarkan mengembang dua kali lipat, Kempeskan.

4. Bagi menjadi 11 buah @50 gr. Bulatkan, lalu taruh diatas kertas baking (boleh ditabur terigu dulu)

5. Pipihkan adonan. Biarkan mengembang 2 x lipat.

6. Lubangi adonan. Goreng di minyak panas api sedang dengan sekali balik

7. Angkat, tiriskan, beri taburan icing sugar dan sajikan 

Ternyata tidak sulit ya Bunda untuk membuat Donat Pisang yang unik namun lezat ini. Seperti donat-donat yang lain, sajikan bersama secangkir teh atau kopi hangat. Maka sepiring Donat Pisang bikinan Bunda akan menjadi rebutan!

Sumber

Bagikan Artikel ini